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市场上的香甜水果哪里来

发布时间:2025-03-06    单位:秦淮十所    作者:张相轮
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2024年,我国粮食总产量历史性地突破1.4万亿斤,即人均粮食产量突破千斤,这是我们多少年来的梦想。如果我们再把思路眼界放开一点,看看包括林牧副渔在内的“大农业”发展,会进一步体会到我国农业现代化的坚定步伐,正以高质量发展为动力,迈上世界先进水平。

我们餐桌上和篮子里的水果,不仅供应充足、品种丰富,而且质量稳步地达到让外人羡慕的地步。我们生活的城市,不仅水果店和超市果品部琳琅满目,而且可以通过网购和团购买到品质新鲜、价格稳定优惠的各种水果,每一只水果都用塑料或纸质的保护网套包裹着,每一种品牌的苹果、梨、柑桔橙都是质量有保证的,供应也不受到季节影响。仔细回味这些细微的变化,我们认识到:近些年,我国水果不仅总产量快速增长,而且品质和价值含量也逐年提高,这些事实背后是有深刻原因的。

一是我国大片山地、沙荒地、盐碱地、闲置土地得到整治开发,农田采取承包经营并允许经营权流转,这些体制机制改革极大地激发了广大农民和农林科技创业者的积极性,使大片荒山、荒地、宜林地面貌迅速改观,被承包植树、培育果树后变成了青山、宝地。二是农林科技通过专家对农民培训指导、对口咨询等方式,让第一生产力被生产主体掌握,提高了科学育种、数字化管理水平,提升了农民素质,锻造了先进农业生产力水平。大批科技人员走出院所,把论文和成果写在祖国大地上。果园中的优质果树,几乎每一个有希望长成的水果,在生长的日日夜夜里,都得到精心呵护。精细的管理措施,决定了果树防虫、防病、光照、剪枝、浇水、施肥都有针对性服务。所以,果子的甜脆、汁液、色泽、品相都堪称是由数字化精细化管理打造的。不良的果子,上市场之前就被淘汰了。三是有多维化、全方位开放数字化销售网络。每个水果都有防摩擦、防撞击的内包装,还有外部纸箱封装,保证在1-2天内就可以安全运到消费者手中。

早几年,我们参加中国国际旅行社组团的境外旅游,在西欧线的旅程中,前几天一直没有看到水果店,也没有办法买到水果。一直走到意大利的比萨,也就是科学史上有名的伽利略做斜塔自由落体实验的小城,在一家温州籍华侨开的餐馆里,买到5元人民币1斤的小苹果(相当于我们国家的沙果),不过这就让我们感到喜出望外了。只有在新西兰的南岛,安排的旅游线路有到一家农庄参观,农场主自己有一片挺大的车厘子种植园,几乎整个果园上方都用大面积的网保护着,以防止鸟雀啄食树上的车厘子,果园旁边附设有销售自产车厘子的水果店,它的销售技巧让我们至今难忘:刚摘下的车厘子价格相当高,但是两天前摘下没有卖完的车厘子就减价一半,四天前摘下的更减价到1/4。我们搭配买了几盒,因为新摘车厘子是有提前量的,比较酸一点,两天以后的就比较甜,先吃减价的车厘子,口感还是很好的,这样一直吃到5天后,这些水果质量仍然有保证。那时候,旅游业在新西兰是属于新兴、看好的产业。可以预测,我国的大农业物产丰饶、市场高效,加上经营有道、物美价廉 ,又有“吃在中国”的美食文化和先进旅游设施优势,旅游业将会在开放免签政策的推助下,吸引世界各地的旅游者,让世界更加看好中国。