过去认为中风是冷雪时受风吹的，这是过去老年人的认识。这与风吹没有多大的关系。中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。西医称为“脑卒中”或“脑血管意外”。它是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、语言不清、半身不遂等主要症状的疾病。中医专家的探索并建议是：首先应该从日常饮食入手，用健康的饮食遏止中风的防线。

其一是及时补充水分，以利于降低血液黏稠度，促进新陈代谢。水是我们的生命之源。尤其是高血压患者，不要等到口渴了再喝水，养成随时饮水的好习惯。

其二是常吃蔬菜、水果和鱼类。土豆、茄子、海带、莴笋、牛奶、酸奶、虾皮、西红柿、芹菜、西瓜、山楂等等。含钾、钙丰富而钠低，可有效改善血管弹性和通透性。鱼最好是海鱼，含有活性离子钙、维生素E、维生素C及胡萝卜素，可以保养心脑血管，，从而延缓衰老。

其三是长期坚持少盐、少脂、少胆固醇的“三少”饮食习惯。高盐、高脂、高胆固醇已成为当今中风高风险的饮食来源，危害人的健康。故饮食中应当减少钠盐的摄入有助于降压；烹调时少用动物油脂，常用健康植物油；少食富含胆固醇高的食物，如动物内脏。

最后要““管住嘴，迈开腿”的健康法则，如果我们管不住嘴，特别是高血压和动脉硬化的患者，不就等于一步步走向中风的深渊吗？