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老年人应多吃大蒜和洋葱

发布时间:2022-04-24    单位:建邺所    作者:徐新初
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心血管疾病是老年人的多发病之一,尤其是动脉硬化,冠心病,高血压及脑血管疾病是加速老年人衰老的重要因素,并严重威胁老年人的健康长寿。

大蒜和洋葱能够降低血脂,防治动脉硬化和冠心病,有人发现其能够增强纤维蛋白溶解活性的作用,能够预防心肌梗死,对改善心肌梗死的预后有重要的意义。

在血脂增高并导致动脉硬化或心肌梗死前,血中的纤维蛋白溶解活性常常降低,从而加速血栓的形成,增加心肌梗死的可能性,因此大蒜和洋葱通过增强纤维蛋白溶解活性,而有利于防止心肌梗死的发生。