鹌鹑蛋是我们在食物中常见的，人一般过了50岁，身体就会各种不听话，神经衰弱、骨质疏松、失眠多梦、高血压、糖尿病等不断缠身，吃鹌鹑蛋对老人有很好的滋补效果。老年人吃鹌鹑蛋可以治疗疾病、健脑、预防过敏、缓解失眠等好处。

1、鹌鹑蛋能治病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。特别适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。对肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也有副助治疗的作用。

2、鹌鹑蛋健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3、鹌鹑蛋预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4、鹌鹑蛋缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

鹌鹑蛋是大众公认的美食，鹌鹑蛋除了对老年人有很好的滋补效果，女性吃鹌鹑蛋也有滋补养颜的功效，鹌鹑蛋尤其适合有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，能够满足人体所需，越来越受到人们的喜爱。