老年人随着年龄的增长，生理机能等都在走下坡路，常常伴随着气血不足、肾虚、高血压、脑梗塞、疾呆、气管疾病、大便不畅、抑郁病等等症状。这些原因都直接或间接地影响着他们的睡眠质量。为了能解决老年人睡眠质量不佳的问题，儿女想尽办法，各种营养食品不断，而真正能起作用也不知凡几。老年人出现失眠或睡眠不佳，不是单独补一样就能解决问题的，重要的是加强老年的人全面营养的补充。 下面介绍几种核桃的几种吃法：

　　吃核桃补大脑

　　核桃中含有较多的蛋白质，以及人体需要的不饱和脂肪酸，它们能够滋养脑细胞，强化人的大脑。

　　核桃美容效果非凡

　　核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

　　核桃有抗衰老功效

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　吃核桃益心脏

　　核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

　　吃核桃治失眠

　　当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。