发布时间：2020-11-06 作者：陆健敏
据荷兰科学家一项最新研究发现，在日常饮食中，当一种称为类黄酮的物质含量较高时，动脉粥样硬化、冠心病发生的危险性可降低至少一半以上。研究者，对49种果蔬的类黄酮含量进行测定，发现苹果中含量最为丰富，其次是洋葱。研究结果显示，如坚持每天吃110克苹果或洋葱，就可以使机体摄取到足够的类黄酮。
